| 1、味精——是谷氨酸,怕加热,加热形成焦化谷氨酸,是致癌的。味精超过10克以后就影响生殖细胞——精子、卵子,影响其染色体,怀孕时大量吃味精,特别超过10克以上,有可能引起胎儿各种畸形——兔唇、先天心脏病、大脑发育不全,有时小孩智商很低,可能和怀孕时吃味精有关。美国和日本都立法了,吃味精犯法。味精可以拌凉菜,但不可以加温。鸡精粉都比味精强,200多种调味品。
2、方便面——含防腐剂。
3、葵花子——含不饱和脂肪酸,影响肝功,容易发胖。
4、菠菜——含草酸,和锌结合形成草酸锌,缺锌就没有抵抗力了,和钙结合形成草酸钙,缺钙容易骨折,40岁以上不要吃了。
5、猪肝——1公斤含有400克胆固醇,在所有内脏中是最高的,不要吃或少吃。
6、腌菜、泡菜、渍酸菜——少量吃可以,长期大量吃因含有亚硝酸铵,很容易致癌。 |