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 肾炎患者如何进行饮食治疗?

作者:  来源:  日期:2006-6-13 16:41:04  点击数:

 

     4、磁石粥

     功能:益肾补精。

     用法:磁石40克、粳米100克、猪肾1只,葱、姜、盐少许。将磁石捣碎,放入砂锅内,加清水适量。用武火煮1小时后,滤去渣,留汁与淘净的粳米、猪肾丁一同放入砂锅内,加葱、姜,清水适量,用武火煮沸后,转用文火煮至米烂成粥。一般作晚餐食用。

    (四)温肾壮阳食疗处方

    1、枸杞羊肾粥

    功能:补肾填精壮阳。

    用法:枸杞子30克、羊肾4只、葱白5克、羊肉250克、粳米250克。先将羊肾洗净,切成细丁,粳米淘净,再把枸杞子洗净,装纱布袋内,扎紧袋口,连同上药一起放入锅内,炖至肉熟米烂成粥。也可将枸杞子加清水熬汁,再将枸杞子汁与粳米等一起煮成粥。一日2次,作早晚餐食用。

    2、肉苁蓉粥

    功能:益肾壮阳。

    用法:肉苁蓉50克、羊肉1'00克、粳米100克、盐、葱、姜少许。洗净肉苁蓉放砂锅内,加清水适量,用中火煮沸,至20一30分钟,然后去渣留汁,将汁与淘净的粳米,切片的羊肉、葱、姜、盐,一同放入锅内,用武火煮沸后,转用文火煮至米烂成粥。一日1次,作晚餐食用。

    3、杜仲腰花

    功能:补肾强腰。

    用法:猪肾剖成两片,去筋膜,切成腰花。杜仲12克加清水熬成浓汁约50毫升,姜切成片。再将腰花放碗内,加白糖、黄酒、淀粉和盐适量,杜仲汁拌匀,即用武火烧热锅,放猪油至八成热时,放花椒、腰花、葱、姜、蒜,快速炒散,再加醋、酱油、白糖、味精,翻炒即成。

    4、核桃仁炒韭菜

    功能:补肾助阳。

    用法:核桃仁50克,放入麻油锅内炸黄,取出放冷,韭菜250克,洗净切成3厘米长的段,烧热锅后,加麻油至九成熟,放韭菜下锅,煸炒片刻,放盐、核桃仁入锅拌匀即成。

    (五)益气补肾食疗处方

    1、黄芪山药粥

     功能:益气健脾、补肾摄精。

     用法:黄芪60克、切成薄片,粳米100克淘净,山药粉60克。先将黄芪放入锅内,加清水适量,文火煮沸后,去渣取药汁与粳米同放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,转用文火煮至米烂成粥,同时加入山药粉,文火煮15分钟;一日2次,早晚各服1次。

     2、参芪核桃仁猪肾汤

     功能:益气补肾。

     用法:黄芪15克、党参15克、核桃仁50克、猪肾1对,将猪肾剥洗干净,去筋膜切片,同黄芪等药放铁锅内煮汤,熟后去药渣调味服食,隔日1次。

     3、枣柿饼

     功能:健脾补肾、消尿蛋白。

     用法:柿饼30克去蒂,切成块,红枣30克洗净去核,山萸肉30克。共放盆内,拌匀,再放入锅内烘干,研成细粉,再加白面粉,清水适量调和,制成小饼。烧热锅,放少许植物油滑锅,将小饼放入锅内烙熟即成。

     (六)滋阴助阳食疗处方

      1、虫草生地炖胎盘

      功能:滋阴和阳、抗肾衰、治贫血。

      用法:冬虫夏草10~15克、生地20克、鲜胎盘半个。先将胎盘洗净切块,放蒸锅内与冬虫夏草、生地隔水炖熟服食,隔天1次。

      2、海参龟鹿丸

      功能:滋阴助阳、补肾填精。

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